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10 nov. 2017

9 tips para mantener la casa limpia & ordenada


¿Por qué es necesario mantener la casa en orden?
Primero y principal, la casa es NUESTRO lugar en el mundo.
¿No les pasa que entran a su casa, y si la ven desordenada ya les genera una sensación horrible?
Personalmente, el desorden me genera más desorden (pero interno). Considero además que mantener la casa como a uno le gusta es un "auto-mimo"; llegar a casa y verla impecable es como una caricia, ya que mantenemos armónico nuestro propio espacio.

Si les cuesta bastante mantener el orden, les dejo 9 tips que a mí me funcionan para mantener mi casa lo más prolija posible. ¡Espero que les sirvan tanto como a mí!

Limpieza total: no seas acumulador


Ejemplo. Si querés re-ordenar el armario; sacá TODO. Separá lo que sirve y lo que no, y para esto debés ser objetivo. Puede ser algo lindo, pero si no lo usaste en 3 años... ¿no te parece que es mejor sacarlo para darle lugar a algo que sí le des uso?. Dejá a mano las cosas que uses frecuentemente, y ordená


Organizate

Es más fácil cumplir las cosas cuando las plasmamos por escrito. Pueden buscar en internet planner semanal y/o mensuales imprimibles, dándole así un día y horario a ordenar la casa.


Decoración inteligente

No compremos lo primero que veamos sólo porque nos gustó, el exceso de decoración empieza a hacer ruido visualmente. Elegí una estética para la casa, y elegí los adornos exhaustivamente, los que más te gusten... recuerden que menos, es más.


Limpieza profunda semanal

Elegimos el día de la semana que tengamos más liberado, y hacemos una limpieza a fondo en casa. Es más fácil correr todos los objetos, limpiar y luego re-acomodarlos. Podemos también probar cambiarlos de lugar así no nos aburrimos de que esté todo siempre igual.


Me tomo 20 minutos al despertarme, y 20 antes de dormir

Para mantener la limpieza profunda semanal, nos podemos levantar un poquito antes (no sean vaguitos) y hacemos una limpieza más tranqui: barremos, acomodamos si dejamos algo donde no tiene que estar; y repetimos esto a la noche. Sacrifiquen 20 minutos en los que están acostados mirando IG para dejar la casa impecable.



 Llego y acomodo, no lo dejes para después


Cuando llegamos a casa, nos tomamos 2 minutos para, en vez de tirar las cosas en la primer silla que veamos, acomodarlas y dejarnos menos trabajo para después. Aparte, el inicio del desorden, incentiva más desorden; si vamos de a poquito manteniendo acomodado, va a evitar que tiremos las cosas por cualquier lado.



- A guardar, a guardar... cada cosa en su lugar.


Si agarrás algo, no te cuesta nada dejarlo en el mismo lugar. Si sacás algo de la alacena, del baño, o de donde fuese; cuando termines de utilizarlo volvé a dejarlo donde estaba. Recuerden mantener despejadas las mesas, escritorios, etc: sólo lo que en realidad queremos tener ahí: un centro de mesa, un lapicero, etc... pero nada más.

Mientras espero, ordeno.

Mientras se va haciendo la comida, te podés poner música y de paso acomodar la alacena si dejaste algo fuera de lugar, limpiar lo que ensuciaste, dejar la bacha impecable. Aprovechá ese ratito que por lo general te ponés a ver Netflix o a chusmear las redes, para no tener que limpiar todo después de cenar y poder relajarte.


La cocina, siempre impecable.


Como les dije en el item anterior, hay que mantener la cocina limpia. No hay nada más antiestético que platos sucios, aparte... evitamos generar feos olores. ¡Esto incluye sacar la basura todos los días!



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19 feb. 2017

Calabazas rellenas con verduras y arroz integral.

Tengo el honor de hospedar a un gran amigo de hace años en mi casa, y como siempre, me encanta mimar a mis invitados. Por suerte, él se adapta súper bien a lo veggie, así que la hora de la comida nunca es un problema.

El otro día, improvisando con poco, hice calabazas rellenas. Sé que les parecerán raros los ingredientes (como la lata de jardinera), pero quedan ri-quí-si-mas.

Yo como estoy en modo "vamo' a calmarno'" porque vengo comiendo bastante, las hice sólo con verduras; pero para él le agregué arroz integral.

INGREDIENTES


- 1/2 Calabaza
- Arroz integral
- 1 Lata de jardinera
- Aceitunas
- 2 Huevos
- Queso
- Semillas
- Pan rallado


△ Cortamos la calabaza a la mitad, y la colocamos en una bandeja con aceite de oliva, y metemos en el horno pre-calentado a 180'C hasta que estén tiernas. Recuerden no pasarse, porque después las tenemos que meter un rato más.
△ Salteamos en una sartén (con fritolín o aceite de oliva) la lata de jardinera, con las aceitunas.
△ En un bowl, lo mezclamos con los dos huevos batidos, y empezamos rellenamos las calabazas: le ponemos la jardinera hasta casi el tope, colocamo un pedazo de queso, aplicamos otra capa de relleno y arriba colocamos más queso, semillas y pan rallado... ¡y a disfrutar!


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18 ene. 2017

FÁCIL & RAPIDO | Hamburguesa de arroz integral con corazón de queso


Ahora que estoy viviendo sola y las cuentas están bastante ajustadas; a veces la hora de la comida me da un poco de dolor de cabeza.
Los precios están cada vez más altos, y más para un vegetariano... hoy en día tenés que ir a la dietética con $300 mínimo para llevarme al menos un par de cosas.

Si buscamos opciones sanas, económicas y ricas a la vez; un de ellas es el arroz integral.
A diferencia del arroz blanco, este contiene fibra (favorece en tránsito intestinal), más minerales y vitaminas.

En realidad la receta la hice muy a ojo, porque dos días antes había hecho arroz como para un batallón; y después de comer tres días arroz con verduras, quise hacer algo diferente.




INGREDIENTES


- 2 Tazas de arroz integral cocido
- 1 Cebolla grande
- 2 Ajos (a mí me gusta con mucho sabor a ajo, pueden ponerle menos).
- 1 Cda. de mostaza
- 1/2 Taza de pan rallado
- 1 huevo
- Queso cremoso o de máquina

Picar la cebolla y dorarla con un poco de aceite de oliva o fritolim en la sartén. Cuando estén casi hechas poner los ajos (estos tartan mucho menos en hacerse).

Colocar en un bowl el arroz con la cebolla, los ajos, la mostaza y por último: le agregamos el huevo batido. Unir bien todo.

Agregar 1/2 taza de pan rallado, o hasta que la textura de la masa quede firme.

Agarramos un puñado de la mezcla, lo hacemos una bola y lo aplastamos. Ponemos queso en el medio, y agregamos otra "hamburguesa arriba". Emparejamos los bordes para que el relleno no se salga.

△ Yo las hice en la sartén con un poco de fritolim y quedaron doraditas y perfectas; pero se pueden hacer a la plancha o al horno.


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3 oct. 2016

VIVIENDO LIVIANO | Desmitificando la papa + 3 recetas pre-verano.


Hay algo que la sociedad tiene instaurado,  y es el mito de que la papa engorda.
Este alimento es un tubérculo que aporta tan sólo 80 calorías en una porción de 100 gr. La papa es una fuente esencial de energía, y de fibra, lo que genera una sensación de saciedad por más tiempo.

El problema de este, está en un su manera de prepararlo. 
Haciéndolas al vapor, hervida, o incluso al horno (con aceite de oliva o Fritolim); la papa aporta la misma cantidad de calorías que cualquier verdura; así que las personas que estén en plan de bajar de peso, o de mantener una dieta saludable, no tienen por qué evitar este alimento; sino elegir bien la manera consumirlo.
Pero, cuando elegimos la opción de hacerlas fritas, instantáneamente deja de ser una comida light, ya que pasa de proporcionar tan sólo 80 kc, a casi 300 kc.
El fritar las comidas no sólo nos afecta en lo estético haciéndonos subir de peso y fijando grasas, sino que también los estas nos tapan las arterias y pueden llegar a producir infartos.

Estas últimas semanas estuve haciendo varias recetas con papa (incluso hubo algunas que me olvidé de fotografiar, jaja); así que les voy a compartir tres de ellas que son súper fáciles de hacer, son muy ricas, y además no aportan un valor calórico significativo; lo cual, si se están cuidando les vienen como anillo al dedo.


Ingredientes
- 1 papa mediana/grande.
- 1 cebolla.
- 100 gr de champignones.
- Queso en hebras a gusto.
- Sal y pimienta.

Procedimiento
- Lavamos bien la papa, la cortamos y aplicamos en una bandeja con Fritolim. Una vez colocadas en la fuente, las rociamos nuevamente con Fritolín por arriba (esto es para que no queden secas).
- Una vez que ya estén blanditas, añadimos la cebolla cortada y condimentamos.
- Cuando ya esté todo casi cocido, agregamos por último los champignones cortado y el queso en hebra. Cocinamos a 180ºc.


Ingredientes
- 1 papa mediana/grande.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- Provenzal.
- Sal y pimienta.

- Adicional: Croquetas de calabaza (son compradas).

Procedimiento
- Lavamos y cortamos la papa,  y aplicamos en una bandeja con Fritolim. Luego, las rociamos nuevamente con Fritolín por arriba para que no queden secas.
- Luego de 20 minutos, añadimos la zanahoria raspada y cortada en rodajas.
- Una vez que ya ambas estén blanditas, añadimos la cebolla cortada y condimentamos. Cocinamos a 180ºc.
Yo le puse sal, pimienta y provenzal.


Ingredientes
Para el budín:
- 2 huevos.
- 1 chorro de leche.
- 200 gr de champignones.
- Cebolla.

- 1 papa mediana/grande.
- Limón.
- Paprika.
- Pimentón.
- Sal y pimienta.

Procedimiento
- Batimos dos huevos, le agregamos la leche y los champignones cortados. Condimentamos a gusto.
- Ponemos el contenido en una budinera previamente rociada con Fritolim. Cocinamos a 180ºc.

- Lavamos bien la papa, la cortamos y aplicamos en una bandeja con Fritolim.
- Le ponemos jugo de limón, paprika y pimentón rojo; salpimentamos y cocinamos a 180ºc.



Si prueban las recetas, cuéntenme qué les parecieron...
Seguro les van a encantar. 

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14 sept. 2016

Bizcochuelo de algarroba | ¡Date un gusto súper sano!


¡Hola chicas! En posts viejos les contaba que era fan de desayunar huevos revueltos, pero después de dos años de desayunar siempre lo mismo (literalmente) me harté, y lo cambié por desayunos dulces.
Si bien de vez en cuando me doy permitidos, suelo comer súper sano: harina integral, aceite de oliva, no fritos, etc. Primero pasé a las galletitas de avena, y después a los budines de banana, hasta que probé un budín húmedo de algarroba en una dietética que me encantó.
Estoy hace meses desayunando eso, y cuando veo que me queda poquito... ya voy a comprarme el otro para que no me falte, jaja.
Para economizar un poco la cosa, me puse a buscar recetas y recetas... pero todas tenían demasiados ingredientes y ya me daba fiaca hacerlo; hasta que encontré una que me convenció en Live, Love & Cook.

Hice algunos pequeños cambios, y les pasó mi receta modificada.




Ingredientes secos

♡ 385 gr de harina integral.
♡ 140 gr de harina de algarroba.
♡ 250 gr de azúcar integral.
♡ 3 cditas de polvo para hornear.

Ingredientes húmedos

♡ 2 huevos
♡ 175 cc de aceite.
♡ 350 cc de leche,
♡ 1 cda. de esencia de vainilla

Pasos a seguir.
Es tan simple como poner en un bowl los ingredientes secos, en otro los húmedos y luego mezclarlos con espátula o con batidora. Luego lo colocamos en un molde para bizcochuelo, o en dos budineras grandes (o tres pequeñas), y metemos en el horno precalentado por 35/40 minutos aprox. a fuego medio.

La verdad que quedó riquísimo, la próxima voy a comprar frutos secos para agregarle.
Así que ya saben... si buscan algo dulce, rico y sano para desayunar, o para acompañar los mates a la tardecita... prueben en hacer este bizcochuelo delicioso.


¿Ustedes que desayunan? ¿Mantienen una dieta equilibrada?


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4 ene. 2015

Detox post-fiestas.

Todos disfrutamos las fiestas, pero generalmente nos excedemos tanto en comida como en alcohol, lo que nos genera un malestar físico en son los días posteriores: nos sentimos mal, hinchadas, tiradas, etc. 



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2 nov. 2014

No more toxic people.

Es increíble lo rebuscada que es la mente humana.
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30 oct. 2014

Periodismo de moda: no sólo aprobada, sino disfrutada.

     Hoy fue la última clase de "Periodismo de Moda". Obviamente que estoy feliz de haberla aprobado (con un 10, nerd girl), pero mi alegría pasa por otro lado.
     Cada clase me sirvió para darme cuenta lo que realmente quiero estudiar, lo que disfruto... una mezcla de "moda & comunicación"; así que en el 2015 empiezo con periodismo (probablemente en Tea).
     Amo escribir, comunicarme, expresarme, es algo que me llena el alma; y poder relacionarlo con lo que nos interesa a la mayoría de las mujeres (ropa, make up, tips, lifestyle, etc...) me apasiona aún más.

     Después de tanto esfuerzo, entregamos la revista (TP final). Encontré un grupo de trabajo del que estoy orgullosa: intercambiamos ideas, hacemos críticas constructivas, pensamos en conjunto y todas tenemos la mente abierta para comprender y aceptar otros puntos de vista; ¡es un placer conseguir eso!.

Preparando las recetas para la revista con Fran & Flor.
PH: Mildred Vélez.
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21 oct. 2014

Batidos detox: ¿qué son? + recetas.


Existen planes depurativos de 3, 5 y hasta 7 días. Consisten en eliminar todo lo que le sobra al cuerpo: toxinas, líquidos retenidos, etc. Reinician el metabolismo y generan una sensación de bienestar, limpieza y renovación.
Son ideales después de las fiestas o vacaciones, pero también es recomendable hacerlo con regularidad. Beber jugos verdes es la manera más rápida de ingerir nutrientes, minerales y vitaminas, los cuales van directamente a las células, ya que el cuerpo no necesita digerirlos.
Yo por mi parte, no hago planes por días, simplemente los ingiero como colación/merienda de vez en cuando.



¿Qué ingredientes utilizar?

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26 sept. 2014

Antes de salir de casa: ¡desayuná!.


Hoy les voy a hablar de algo muy muy muy importante y que solemos omitir: el desayuno.
Ahora dirán ¿por qué tanto hincapié en esto?, paso a explicarles.
Las consecuencias de saltearnos la primer comida del día son: decaimiento, falta de concentración y malhumor debido al déficit de glucosa. Esto hace que quememos otras reservas energéticas, lo que causa alteraciones en el funcionamiento orgánico. Y si no tenemos energía... ¿cómo llevamos a cabo las tareas que tenemos que hacer a lo largo del día?


Los expertos aconsejan que el desayuno aporte un 25% de las calorías ingeridas en la jornada para poder rendir a principio del día.



¿Y cuáles son los beneficios de desayunar?:

• Mejora el rendimiento intelectual: incrementa concentración, memoria y otras habilidades mentales.
• Evita los picoteos a lo largo del día y reduce la ansiedad por comer, lo que favorece a mantener el peso. Quienes suelen desayunar generalmente mantienen una dieta equilibrada.
• Activa el metabolismo.
• Mejora el rendimiento físico (ya que aporta la energía que necesitamos desde la primer hora del día).
• Previene hipoglucemias e hipotensión.
• Mejora el estado de ánimo.

Podríamos sacrificar unos 20 minutos de sueño, levantarnos un poquito antes y desayunar equilibradamente y tranquilos, ¿no?.

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7 ago. 2014

A nice day.

¡Buen día!

La verdad que ayer tuve un día genial.
A las 15 hs. tenía una entrevista en Centro dos para comenzar terapia. La verdad que la psicóloga era muy copada, y me agradó mucho el lugar. Lo que tiene de bueno es que el abono es voluntario (se establece un valor apróximado de $60), si podés pagás más, y sino... podés hablarlo.
Cuando finalizó dicha entrevista, me fui con mi mamá a caminar por Rivadavia, y, aprovechando las rebajas...

 
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